SÚP CHẢ CÁ (ODENG-TANG) - “Viên ngọc” của ẩm thực Hàn Quốc.
11/11/2022
Chả cá vốn là món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc, thường được chế biến thành các món lẩu hoặc xào cay hoặc nấu thành món súp chả cá. Chả cá Hàn Quốc là món ăn thường xuyên xuất hiện trên những thước phim của Hàn, nên có thể nói phim ảnh đã đưa hình ảnh những xiên chả cá đi khắp thế giới và góp phần tạo nên tên tuổi của món ăn này.
Xem thêm ››
🍂 NÉT ĐẶC SẮC TRONG NGÀY TẾT TRUNG THU CỦA HÀN QUỐC 🍂
19/08/2022
🎎 Thời điểm kết thúc những đợt nắng nóng gay gắt thất thường của mùa hè, cả đất trời Hàn Quốc bắt đầu chuyển mình đón những ánh nắng mua thu đẹp dịu dàng vfa người nông dân cũng náo nức chuẩn bị cho đợt thu hoạch mới thì cũng là lúc diễn ra một trong hai ngày lễ lớn nhất của Hàn Quốc - Tết Trung Thu hay còn được gọi là Lễ hội Chusoek. Nét đặc sắc trong ngày Tết Trung Thu của Hàn Quốc có gì? Liệu có khác biệt gì so với Việt Nam không? Cùng nhau tìm hiểu nhé!
Xem thêm ››
Ý NGHĨA CỦA NGÀY THẤT TỊCH Ở HÀN QUỐC
02/08/2022
Ngày Thất Tịch với người Hàn còn gọi là lễ Chilseok (질석) với ý nghĩa mong muốn có được sức khỏe tốt, mùa màng phát triển mạnh. Và vì lễ Chilseok được diễn ra vào mùa mưa là thời điểm chấm dứt của thời tiết khắc nghiệt nắng nóng. Vậy ngày Thất Tịch là gì? Nguồn gốc, ý nghĩa của của ngày lễ thất tịch ở Hàn Quốc ra sao? Cùng Hancook tìm hiểu nhé!
Xem thêm ››
NHỮNG NÉT ĐẶC TRƯNG TRONG VĂN HÓA HÀN QUỐC
23/07/2022
Cũng giống như các nước phương Đông khác Hàn Quốc cũng có nền văn hóa rất đa dạng, phong phú không thể chỉ nói một hai câu là lột tả hết được. Thế nên trong bài viết này Hancook chỉ tập trung vào những nét văn hóa đặc trưng nhất của Hàn Quốc nhé.
Xem thêm ››
TOKBOKKI - MỘT TRONG 5 MÓN ĂN CAY NHẤT ẨM THỰC HÀN QUỐC
13/07/2022
🎎 Hàn Quốc không chỉ được biết đến như một xứ sở của những bộ phim truyền hình tình cảm lãng mạn, có dàn diễn viên đẹp lung linh mà còn nổi tiếng bởi thế giới ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú. Mắt chữ A mồm chữ O là cảm xúc hầu hết của tất cả mọi người khi được chiêm ngưỡng những món ăn nổi tiếng của đất nước củ sâm trên màn ảnh nhỏ. Cùng Hancook khám phá nguồn gốc lịch sử của món Tokbokki – một trong những biểu tưởng của xứ sở kim chi nhé!
Xem thêm ››
BẬT MÍ VỀ MÓN ĂN ĐA SẮC MÀU – KIMBAB 김밥
05/07/2022
NHÌN THÌ ĐẸP – ĂN THÌ NGON Là những từ miều tả về món Kimbab bởi màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon
Xem thêm ››
KHÁM PHÁ Ý NGHĨA CỦA MIẾN JAPCHAE TRONG TRIẾT LÝ NGŨ HÀNH CỦA ẨM THỰC HÀN QUỐC
22/06/2022
🎎 Nếu bạn là người đam mê văn hóa Hàn Quốc thì không khó để phát hiện ra rằng, từ trang phục cổ truyền, hoa văn trang trí, nghệ thuật... cho đến ẩm thực Hàn đều thường xuất hiện một số màu cố định. Thật ra tất cả những màu sắc này được người Hàn gọi là Obangsaek vốn thuộc triết lý ngũ hành tồn tại từ lâu đời trong văn hóa Hàn Quốc. Và miến Japchae hội tụ đủ hình thức và ý nghĩa của triết lý ngũ sắc ấy
Xem thêm ››
Kim chi - Linh hồn ẩm thực Hàn Quốc
14/06/2022
Nói đến ẩm thực Hàn Quốc, không thể không nhắc đến Kim Chi, một trong những món ăn đặc trưng và là linh hồn trong văn hóa ẩm thực của người dân nước này.
Xem thêm ››