Cơm trộn Bibimbap - mix thế nào để ngon hơn

Cơm trộn Bibimbap là một trong những món ăn mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Sự hòa quyện giữa các nguyên liệu tươi ngon, màu sắc bắt mắt cùng hương vị cân bằng khiến món ăn này trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách. Nhưng bạn có biết, chỉ cần một chút sáng tạo, bạn hoàn toàn có thể làm thố Cơm trộn Bibimbap của mình trở nên hấp dẫn hơn nữa?
 

1. Thêm chút kimchi – Tăng vị cay nhẹ, cân bằng độ béo

Nếu bạn không muốn món ăn quá cay nhưng vẫn muốn có chút vị nồng nàn kích thích vị giác, hãy chọn Cơm Dolsot hay Bulgogi, nhưng thêm một chút kimchi. Đặc biệt, kimchi panchan tại Hancook luôn được ủ chua nhẹ, khi trộn cùng cơm sẽ giúp làm dịu độ béo của trứng và thịt bò, đồng thời tạo nên một tổng thể hài hòa hơn.

Cơm trộn Bibimbap là một trong những món ăn mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc

2. Cá cơm giòn rụm – Bí quyết làm món ăn thêm đậm đà

Khi thêm vào Cơm trộn Bibimbap, những con cá nhỏ bé này sẽ mang đến vị giòn rụm, mặn nhẹ và một chút béo bùi. Đây chính là bí quyết giúp hương vị món ăn thêm chiều sâu, khiến ai đã thử là mê ngay. Hancook luôn có sẵn cá cơm tẩm vị để bạn trải nghiệm cách ăn độc đáo này!

3. Sốt Gochujang – Linh hồn của Cơm trộn Bibimbap

Nhắc đến Cơm trộn Bibimbap, chắc chắn không thể bỏ qua sốt Gochujang. Đây là thành phần giúp món ăn có vị cay nhẹ, ngọt dịu và đậm đà hơn. Nếu thích vị cay rõ hơn, hãy trộn thêm một muỗng sốt Gochujang vào cơm – đảm bảo từng miếng đều sẽ khiến bạn phải xuýt xoa!

4. Giữ lại lớp cơm giòn đáy nồi – Ăn kiểu Hàn “xịn sò”

Một bí quyết khác mà các tín đồ ẩm thực Hàn Quốc rất yêu thích chính là không trộn quá mạnh tay. Hãy để lại một lớp cơm giòn ở đáy nồi, khi ăn sẽ cảm nhận được độ giòn rộp rộp đầy thú vị. Đây là một trong những điểm đặc biệt khiến Cơm trộn Bibimbap tại Hancook luôn có hương vị chuẩn chỉnh như tại xứ sở kim chi!

Vậy bạn đã có cách mix "ruột" của mình chưa? Nếu còn bí kíp nào hay, đừng quên chia sẻ với Hancook nhé!